美味しいパウンドケーキを作るコツを、写真入りで詳しくご説明します

混ぜ方が美味しさのポイント！マーブル模様の出し方も、コツを抑えれば失敗せずに上手に出来ます。オレンジマーブルパウンドケーキ フワッと柔らかいパウンドケーキを
作るコツは 「混ぜ方」 にあります！

フワッとしながらも、しっとりとした食感のある
とっても美味しい「パウンドケーキ生地」の作り方を
「オレンジピールとチョコレートのマーブルパウンドケーキ」を例にしてご紹介します。


パウンドケーキは、「バターや生地の混ぜ方」がとても大切です。

ここでは、写真をたくさん使って詳しくご説明しますので、是非参考にして戴けたらと思います。

１・バターを室温に戻して柔らかくする ２・バターのエアレーション ４・粉の混ぜ方 ５・チョコマーブル模様の綺麗な出し方 ６・焼き上がってからの仕上げとラッピング

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コツ１ バターを室温に戻して柔らかくする 冷蔵庫から出したての、固いバターの扱いとは？
コツ２ バターのエアレーション この作業が、一番のポイント！
コツ３ 卵の混ぜ方 分離させないようにする２つのコツとは？
コツ４ 粉の混ぜ方 どこまで混ぜるか必見！　目から鱗ですよ♪
コツ５ チョコマーブル模様の綺麗な出し方 必見！　マーブル模様を綺麗に出すには？
コツ６ 焼き上がってからのラッピング 最後の一手間で、更に美味しさ長持ち♪
ＦＡＱ よくある質問 材料について・生焼けを防ぐには？ など

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