美味しいパウンドケーキを作るコツを、写真入りで詳しくご説明します

混ぜ方が美味しさのポイント!マーブル模様の出し方も、コツを抑えれば失敗せずに上手に出来ます。オレンジマーブルパウンドケーキ フワッと柔らかいパウンドケーキを
作るコツは 「混ぜ方」 にあります!


フワッとしながらも、しっとりとした食感のある
とっても美味しい「パウンドケーキ生地」の作り方
「オレンジピールとチョコレートのマーブルパウンドケーキ」を例にしてご紹介します。


パウンドケーキは、「バターや生地の混ぜ方」がとても大切です。

ここでは、写真をたくさん使って詳しくご説明しますので、是非参考にして戴けたらと思います。


1・バターを室温に戻して柔らかくする 2・バターのエアレーション 4・粉の混ぜ方 5・チョコマーブル模様の綺麗な出し方 6・焼き上がってからの仕上げとラッピング

クリックで各ページに移動できます ポ イ ン ト
コツ1 バターを室温に戻して柔らかくする 冷蔵庫から出したての、固いバターの扱いとは?
コツ2 バターのエアレーション この作業が、一番のポイント!
コツ3 卵の混ぜ方 分離させないようにする2つのコツとは?
コツ4 粉の混ぜ方 どこまで混ぜるか必見! 目から鱗ですよ♪
コツ5 チョコマーブル模様の綺麗な出し方 必見! マーブル模様を綺麗に出すには?
コツ6 焼き上がってからのラッピング 最後の一手間で、更に美味しさ長持ち♪
FAQ よくある質問 材料について・生焼けを防ぐには? など
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